ekofamiljens.blogg.se

Ekofamiljen har nu flyttat till www.ekofamiljen.com Ni är varmt välkomna att fortsätta att följa oss där. 

 

Varför har jag inte gjort deta tidigare? Genom att ångkoka mat behåller man så mycket näring som möjligt i maten, mycket lakas annars ut i vattet. Tidigare mixade vi all mat och använde visserligen en del kokvatten, men nu är det plocka själv som gäller.

 

En egen ångkokare får du lätt genom att ta ett rostfitt durkslag, eller en sil, och placera i en större gryta med lite vatten i botten. Låter man kastrullen vara lite mindre än durkslaget sluter det tätt. Sätt sedan på ett passande lock och - Hepp! Så är det bara att ångkoka på. Vi borde nog bli bättre på att göra det med vår mat också... 

 

 

 

 

Kransen är bara ihoptvinnade pilgrenar från vägkanten, de röda grenarna från en vild korallkornell. Den verkar fått godkänt och hon kan ligga ganska många minuter och filosofera. Det kommer säkerligen blir fler liknande enkla kransar, speciellt kring jul. Går att variera i oändlighet och nästan svårt att inte få det snyggt... 

Var ute på lite utflykter i dag. Har länge tyckt att det varit svårt med mellanmål till E. Vi for efter lunch och som mellanmål och kvällsmat tog vi med smörgåsbitar med kokosfett, smoothie på plommon, banan, äpple och turkisk yoghurt. Ett kokt ägg i bitar är populärt, känns som det mättar bra och fungerar fint att äta kallt. Kalla kokta makaroner är omtyckt, fick tips från en kompis, ses som lukt och kladdfri underhållning i nödstunder. Andra gånger, när det planerats bättre, har vi med kokta morötter, ärtor eller blomkål som snacks. Banan och äpple alltid bra att ha med, lika så lite olika kex och kvällens mannagrynsgröt. 

 

I den nya resväskan har vi packat lite nygamla leksaker som förhoppningsvis kommer vara intressanta. K:s gamla skor passar bra nu när E gärna går lite om man håller i händerna. Den rostfria flaskan med sugrör fungerar toppen att dricka ur och Mini Kånken bra som skötväska. 

 

 

Har precis börjat läsa en ny bok, Impotensmadrassen - Kemikaliedetektivens giftiga upptäckter av Monica Kauppi. Ironisk titel och den verkar vara roligt ironiskt skriven. Har inte kommit så längt ännu och det ska bli intressant att se vilka förändringar boken ger inspiration till. Vi återkommer i frågan...

Nu blev vi ännu stoltare då vi är med i finalomgången i tävlingen Sverigest grönaste blogg 2013. Vi har bara bloggat sedan i sommar och tycker det här har varit jätte roligt! Tack för den hedersvärda nomineringen och tack till er som röstat. Nu får man alltså gärna fortsätta rösta om man vill, en gång per dator/mobil/platta och dygn fram till den 13:e november. 

 

Länk till omröstningen 

 

Ibland blir det långt mellan inläggen. Hur kul det än är med bloggen så går den verkliga ekofamiljen före. Men nu har vi samlat på oss en del tankar och funderingar. I går var vi på en av höstens föreläsningar i biblioteket med temat Nordkorea, många av dem är riktigt bra och det är synd att inte fler kommer och lyssnar. Vi brukar sänka medelåldern rejält kan man säga, speciellt eftersom E följer med.

 

Kvällens föreläsare var Lovisa Lamm, författare till Ambassaden i paradiset. I den något ironiska titeln ligger ett korn av sanning då man i Nordkorea talar eller skriver om sitt land som paradiset i diverse propaganda. Kvällen var mycket intressant och boken säkerligen läsvärd. I publiken satt dessutom en man som vikarierat som ambassadör i Nordkorea två månader någon gång på 90-talet om vi minns rätt. Han var berättade att han var bland de första som började rapportera misstankar om att landet utvecklade kärnvapen. Vi kan sedan tidigare rekommendera P3 Dokumentär Smuggelhärvan på nordkoreanska ambassaden - Länk till dokumentären. 

 

Vi vet att alla bloggläsare inte följer oss på Instagram (där vi är betydligt flitigare med att uppdatera läget) så det kommer bli lite upprepning av vissa bilder för er som följer oss där. Vår lilla krabat E är i dag 9 månader, det firas med hemmakurande framför kakelugnen då det regnar ute. Nytt på barnmatsfronten är att hon förutom kokt ägg även blivit förtjust i riskakor och dinkelkakor. De är toppen som ett nyttigare alternativ till klassiska rån och majskrokar nu när två tänder tittat fram. I matkällaren hittade vi en gammal mjölkkanna som blev en vacker komposthink. 

 

 

 

 

Hade finbesök i fredags och gjorde två varianter av chokladmousse som blev så goda att jag vill dela med mig av receptet.

 

50 g mörk choklad

1 äggula

2 msk florsocker

1/2 tsk vaniljsocker

1,5 dl grädde

Toppa med ekologiska chokladlinser

 

Vitt chokladmousse (2 portioner)

Toppa med passionsfrukt

 

Vispa grädden ganska hårt, tillsätt florsocker och vaniljsocker. Smält chokladen och låt svala lite, rör sedan ner äggulan (den får inte koagulera). Vispa eller rör ner chokladen i grädden och häll upp i fina skålar eller glas. Ska stå minst en timme i kylen. Det är bara att dubbla för fler portioner. Förslag på andra smaksättningar är kaffe, krossade polkagrisar eller apelsinskal. Borde gå med nästan vad som helst! 

 

 

Vi handlar en blandning av begagnade och nya saker. Vid nyinköp känns det bäst med hög kvalite och ekotänk. Här kommer några bilder och beskrivningar på det vi har och använder hittils. Kan kanske ge ideer och inspirera någon - har ni själva tips är de alltid välkomna! 

 

 

Några nyinköp är rostfri barnmatstallrik och glasnappflaskor med silikonhölje, finns olika medeller på nätbutiker. Nappflaska och pipmugg i rostfritt hittade jag i reakorg på lokala babyproffsen men det finns flera olika tillverkare och leverantörer. Känns lite bättre än glas då vi har skiffergolv. Ett avlångt rostfritt fat, troligen tvålfat, hittade vi på loppis och ska användas lite längre fram. Samma sak med mugg och bestick som är olika secondhand fynd eller resminnen. Det dyker upp "latteskedar" ibland, de har långa smala skaft och är perfekta att nå ner i burkar med. Träskålarna är från IKEA där de finns i olika storlekar och i två olika träslag till en billig peng. De var inte så förtjusta i att bli körda i diskmaskinen. Det blir lite annorlunda att värma mat i micro i träskål, inte lika varmt och man får röra runt lite mer. 

 

Hoppas ni fick lite ideer, leta på efter olika alternativ. Hittar jag fler bra saker återkommer jag - vi lär oss som sagt allt eftersom behoven uppstår här i familjen och mycket är nytt.

 

Här är en bild på vår "plastlåda" - under året har vi nyhandlat och loppat oss fram. Känns nu som vi lyckats ersätta nästan allt med glaslådor, rostfritt, lite keramik och glasflaskor m.m. I frysen finns en hel del glas men fortfarande vissa plastbyttor (väljer då de som är märkta för matanvändning) samt plastpåsar. 

Lägg gärna en röst på vår blogg i tävlingen Sveriges Grönaste blogg 2013 på www.enlagomdosgront.se

 

Här kommer bilder och recept på kikärtskakor. De är oväntat goda och till råga på allt lite smånyttiga nästan. Receptet kan modifieras efter vad man har hemma, så gjorde jag. Idé och grundrecept från annan blogg (ska länka nästa datatillfälle).

 

Kakorna är absolut godast varma så servera direkt eller värm innan. Man kan gott lyxa med mer choklad... 

 

 

Under veckan han vi varit i Värmland och deltagit både älgjakt och svampjakt. Vackra dagar i skogen och loppisfynd från förra helgen. 

 

Vår lilla blogg har blivit nominerad till tävlingen Sveriges Bästa Gröna bloggar 2013 i kategorin Årets växande frö och har kommit med i finalomröstningen! Det är en stor ära och vi tackar er läsare som lämnat nomineringen.

 

När vi startade bloggen i somras ville vi inspirera till en miljövänligare vardag men inslag av både loppis, mat, samhällsinformation och familjeliv. Det är roligt och givande att dela med sig och se hur miljötänket sakta rotar sig.

 

Tävlingen pågår till söndag den 27 oktober. Vill ni får ni gärna rösta (man kan rösta en gång per dag)

Under veckan har vi, mest K, gått igenom vår garderob. Ut med en del som inte används, bort med sommarkläder och fram med långkalsonger. Någon kasse till välgörenhet och någon till vänner. 

 

Framför allt K köper mycket kläder på second hand butiker, speciellt kjolar och klänningar. Det är kul när man tack vare bra kvalité kan ha vissa plagg i många många år. 

 

Vi byggde vårt hus 2010 efter att ha ritat på planlösningen i flera år. Klädkammaren, den är helt toppen. Nytt för hösten är en funderarfåtölj med mormors hemmavävda tyg samt ett Malawi bord. 

En mycket bra sak vi använder i stället för vanligt bomull är dessa ekologiska frottérondeller. Fungerar bra för en dutt ansiktsvatten eller några droppar barnolja för att ta bort smink. 

 

Det krävs en massa vatten för att framställa bomull och går det ersätta engångsgrejer med mer hållbara alternativ är det super bra. De här frottérondellerna kan man ha i många många år. 

 

För dig som är kvinna finns trosskydd samt menskopp som kan ersätta eller minska användning av bindor och tamponger. Om du ammar finns mjuka amningsinlägg i ekologisk bomull i stället för engångs. Tvättlappar i tyg är också ett bra komplement till både stora och små. 

 

Kompisar ovanför skötbordet. Guatemalsk hund, indisk elefant och bolivianskt får. Elefantsvansen är favoriten. 

Bild från en utställning på Vänermuseet hösten 2012. 

Dagens härliga utflykt tillsammans med goda vänner. 

Några av veckans bilder. 

Får några veckor sedan sydde jag ärtpåsar. Tänkt göra det ett tag då fröken är i sin "pilla på alla tvättlappar"- period. En god vän tipsade om att de är bra att ha i frysen för att kyla bulor på både små och stora. Borde vara mysiga att värma till vintern och ha med i vagnen också.  

 

Samtliga är sydda av stuvbitar, gamla byxor samt loppade eller nya tygband. Återbruk känns extra bra! Gula ärtor i två och mungbönor i en då de är lite mindre och skönare att grejsa med. 

 

Till helgen så provade vi att torka bananer. Några på det vanliga sättet men vi provade även med lite smaker, salt, kokos, jordnötssmör och kakao. Satte ugnen på 175 grader och hade i dem på bakplåtspapper på galler i ett par timmar. De blir så där sega och liknar absolut inte de i affären.  

 

Salt var en favorit men de andra var också goda. 

 

Vi har bestämt oss för att satsa på en grön jul... Fast helst med snö så klart! Vårt mål är att alla julklappar vi ger bort ska vara något av följande; 

 

- Köpta second hand

- Hemmagjorda

- Ekologiska 

 

Det hela kräver lite mer planering då vi får börja att hålla ögonen öppna efter bra och passande grejer redan nu. Då vi båda har kasst minne måste vi skriva ner idéer och inköp. Tradera, blocket och lokala loppisar blir första anhalten. Sen kan det ju bli en del ätbart som är både hemmagjort och ekologiskt...

 

Igår tog vi en skogspromenad. Inte en svamp i sikte men gott om fina skogsfynd som fick bli höstpynt på trappen. 

 

Den nya kvasten har fått en krok och det känns så där välkomnande att komma hem. Tänk vad mycket fint som finns i skogen! 

 

 

I dag har vi njutit av det fina höstvädret genom att åka runt på Kinnekulle och besöka besöka åtskilliga loppisar i goda vänners sällskap. 

 

Returrundans tema är återbruk vilket passar oss som handen i handsken. Lite roliga fynd blev det och en hel dos med inspiration. Håller tummarna för en repris hösten 2014!

 

Här är några bilder från veckan som gått. 

 

I dag kom den på posten! En helt giftfri ekologisk nalle av ekologisk bomull och stoppad med ekologisk ull. Dessutom tvättbar i 30 grader. Har kikat runt en stund och ville ha en som ser ut som en traditionell nalle samt är tvättbar. Slutade alltså på denna från Senger, tysktillverkad och säljs av rekolek.se

 

Vi har också varit och loppisfyndat barnkläder och lite träleksaker i dag. Många kläder var även ekologiska vilket känns extra bra. Nu ska bara allt jobbigt kemisktluktande sköljmedel tvättas bort. 

 

 

 

E har nyligen ärvt en hel hög med ekologiska barnkläder från en god vän. Hon är tredje barnet, i vissa fall mer, och det är fascinerande att se vilken kvalitet det är i riktiga kläder till skillnad från billiga "slit och släng". Så roligt att packa upp och göra i ordning - inga kemikalier så långt ögat kan nå!

 

En till rolig sak är alla fina (numera retro) kläder som vi fått som M använde när han var liten. Endel hemmasytt och så mycket snyggt! Ska bli roligt att använda i vinter! 

 

I dag ska vi på en stor barnloppis. Som ni misstänker har vi inte direkt superont om kläder, men ska komplettera lite och växer gör ju barn hela tiden har vi lärt oss... Vill även passa på att tipsa om ett set med fem glasskålar på 60kr. Lock av polypropen vilket bedöms som en lågrisk plast. 

 

Här kommer tips på en bra dokumentär. Tyvärr är det bara en dag kvar. Så skynda er gärna att se. 

 

Den handlar om hur vi egentligen mår av att alltid vara uppkopplade, förväntas svara på mail och sms dygnet runt och att vi svämmar över av information i bland. Vi fick oss en rejäl tankeställare! Båda har stundtals haft lite för mycket på våra respektive arbeten och det blir lätt att man tar med jobbet hem - vilket kan fungera jätte bra ibland men, även ha en negativ effekt. Vet inte hur det är med er men oftast presterar man mycket bra under lite lagom stress, men det gäller att det blir lugnt mellan varven. 

 

Efter dokumentären gjorde vi några familjemål. Det gäller att va en förebild i framtiden för barn och att vara rädd om sig... 

 

Dokumentären hittar du på www.svtplay.se under Dokumentärfilm

 

 

 

För några dagar sedan provade vi att göra hemmagjord nutella eller nötkräm. Blev riktigt stolta över resultatet som blev lite nyttigare än originalet, utan E-ämnen och ekologisk. 

 

Receptet ger ungefär två burkar

 

4 dl hasselnötter

0,75 gr socker

0,75 gr kokossocker 

4 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker eller ca 1 tsk vaniljpulver. 

En nypa salt

3-4 msk kokosolja eller mer för lösare konsistens. 

 

Rosta nötterna ca 10 min i 175 grader så skalen spricker. Lägg i handduk och rulla så att så mycket att skalen lossnar. Jag körde nötterna först i en matberedare och blandade i alla ingredienser. För att få en bättre konsistens körde jag även med stavmixer, kanske inte har bästa matberedaren. 

 

Smeten blir mjuk och fin. Stelnar lite mer i kylen så ställ fram innan om den ska vara bredbar. 

 

Jag har inte använt schampo på nästan fyra månader. Min hårkvalite har varit dålig i många år och speciellt efter graviditeten med vår dotter. Något behövde göras.

 

I och med vår första utrensning i vinter av kemikalier i badrummet for bland annat schampon m.m. i väg. En kort period körde jag ekoschampo men slutade sedan. Håret anpassade sig på 2-3 veckor och jag har använt mig av Urtekrams balsam med ros eller lavendel bara. Det löddrar inte och man får massera ordentligt. Märkligt nog känner jag mig renare än någonsin! Använder sporadiskt ekologisk hårspray eller mousse. Min hårkvalite har blivit märkvärt bättre, dessutom fler hårstrån. Inga extra dyra piller, behandlingar eller dieter. Dessutom har jag helammat en stor del av tiden. Duschen och avloppet behöver inte rensas lika ofta, hårbotten ej torr och toppar ej fnasiga. Våga prova! 

 

I förra veckan provade jag dock ett speciellt schampo som jag tänker använda vid behov eller nån gång i månaden. Det är från Klockargården och i pulverform. Man blandar ut ca 1 msk i en halv dl vatten. Medlet består av bland annat krossade tvättnötter och fungerade super bra. Det kommer vara drygt och bra att ha! Till kroppen används en fast ekologisk tvål. Barnolja och tvål som raklödder. Ska efter tips prova mig på en inpackning i kokosolja, kan då vara skönt med schampo efter.  Sammanlagt betydligt mindre kemikalier i badrummet! 

Har samlat några instagrammade bilder från veckan, vet ej om alla följer oss även där. 

 

Jag (K) och E är kvar i Värmland och i mor och fars källare hittade jag några träleksaker. Har även hunnit med två second hand butiker i dag. Köper mycket kläder begagnat men kunde säkert bli ännu bättre på det. Bra för miljö, ekonomi och kemikaliehalten i hemmet. 

 

Naturskyddsföreningen har en superb hemsida. Flera av er har säkert besökt den och redan läst en massa. Men vi vill ändå passa på att tipsa om några bra länkar. Ibland är det verkligen toppen med exempelvis en lista på 10 konkreta förslag på vad man kan göra, speciellt när man mest hör att allt är farligt och giftigt.

 

• 10 sätt att avgifta barnrummet
• 10 tips till gröna föräldrar
• Tips på hur du kan undvika gift i barnmaten

 

I dag har vi traskat runt på Årjängs marknad. Vädret har varit härligt höstligt och som alltid träffar man många gamla vänner och bekanta. 

Några fynd har det minsann blivit. Ett gäng med getost, några "bra att ha till alltmöjligt" skinnremmar, en fin olivtvål, dregglis, samt rotviska och diskborste i trä till bra pris. Handlade även en del produkter av ett par som var biodlare. Honung med eukalyptus samt tvål, cerat och handkräm som innehåller lite propolis. Vi kände inte till ämnet innan men det finns naturligt i bikupor och ska vara antibakteriellt och läkande m.m. Blir bra för att mota någon av höstens förkylningar!